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Archive for outubro \29\UTC 2010

Cá estou dando continuidade à missão de compartilhar aqui no blog, coisas que eu faço (E muito bem, obrigada!), mas que só mostrava fora daqui. No Orkut, por exemplo, tem um monte de receitas minhas, na comunidade Culinária-Receitas, do culinarista (e amigo querido) Mauro Rebelo. No momento, já totalizam 34 receitas. Quem tem Orkut, pode clicar aqui.

E neste fim de semana prolongado muita gente vai preferir ficar em casa. Bate aqueeela preguicinha de fazer comida, né? Mas que tal esquecer a loucura dos shoppings/restaurantes/afins e fazer uma comidinha gostosa, simples de fazer e nutritiva para deixar a alma mais alegrinha? Ou, como diria o mestre-guru-garoto-maravilha-salve-salve Jamie Oliver, uma comidinha reconfortante.

Esta receita foi uma invenção minha, e ficou tãããão gostosa. Não tem complicação nenhuma para fazer. A única recomendação que faço, aos principiantes, é lavar muito bem o alho-poró DEPOIS de cortar, porque muitas vezes ele fica com uma terrinha entre as folhas, que são sai na lavagem com ele inteiro. Assim, vamos ao nosso…

 

Talharim com alho-poró ao forno

INGREDIENTES:
1/2 pacote de talharim
4 alhos-porós médios picadinhos (Se puderem, usem o orgânico… é outro sabor. Muito bom!)
1/2 xícara (chá) de água
2 cubos de caldo de legumes light (Aquele famoso, que não tem gordura)
1 colher (sopa) de manteiga (Quem quiser pode usar margarina, mas eu tenho PAVOR a esse negócio… Acho preferível trocar a manteiga por azeite extra-virgem, porque margarina é veneno puro.)
1/2 cebola média em tiras fininhas
2 e 1/2 xícaras (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) rasa de amido de milho
100g (meia caixa) de creme de leite light
1/2 xícara de muçarela picada (opcional)

PREPARO:
1) Cozinhe o talharim em água fervente por apenas 5 minutos (metade do tempo de cozimento ‘al dente’). Escorra, resfrie lavando em água fria, despeje num refratário e reserve.
2) Leve ao fogo o alho-poró, a manteiga, a água, a manteiga, a cebola e o caldo de legumes. Misture bem até dissolver o caldo de legumes e deixe cozinhar por 5 minutos. Desligue e espere parar de borbulhar.
3) Dissolva o amido no leite e despeje sobre o alho-poró. Leve novamente ao fogo até engrossar e desligue o fogo.
4) Adicione o creme de leite, misture bem e despeje sobre o talharim.
5) Salpique a muçarela por cima e leve ao forno (pré-aquecido a 180o) por 25 minutos.

 

Olha o passo-a-passo:

 

 

Vai um pratinho aí??

Bon appétit!

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:: the beatles ::

Eu cresci ouvindo The Beatles e outras coisas maravilhosas. Meu pai é um beatlemaníaco e eu compartilho a paixão pela banda. Quando montei este blog usei o título “Another Girl” porque, naquele momento, eu me sentia como uma outra pessoa. Estava passando por uma mudança grande. E embora a letra em si da música não tenha muito a ver com o caso, eu lembrei que tinha a música homônima e resolvi ‘brincar’ com as seções deste blog dando a elas nomes de canções dos Beatles.

Assim, embora eu ache que ninguém que passou por aqui (se vacilar nem mesmo eu pai) tenha notado que TODAS as seções deste blog são nomes de músicas dos Beatles, eu resolvi “apresentar” uma a uma estas canções.

Vamos fazer um tour musical pelo blog??

[Abre aspas]Usei os links do Letras.mus.br, porque além de vocês poderem conhecer a letra da música, podem ouvir e ver a tradução. Beleza??[Fecha aspas]


1) Começando pelo título, “Another Girl”: http://letras.terra.com.br/the-beatles/249/traducao.html
E está láááá no cabeçalho, uma frase da música, modificada, como um recadinho amoroso ao meu maridinho. “Another Girl …who will love YOU ‘til the end” – afinal, a “another girl” em questão sou eu mesma. 😛

2) No lugar de um “About”, “I Am The Walrus”: http://letras.terra.com.br/the-beatles/184/traducao.html
Psicodelia pura esta música: “I am he, as you are he, as you are me, and we are all together…”. E também adoro a melodia. Enfim… Goo goo good joob!!!

3) Acima do menu, tem uma citação de “The Long and Winding Road”: “Many times I’ve been alone and many times I’ve cried. Anyway, you’ll never know the many ways I’ve tried. But still they leave me back…”: http://letras.terra.com.br/the-beatles/190/traducao.html
Esta música é uma poesia perfeita. AMO! Está entre as minhas favoritas, ever!

4) Achei que “She Said She Said” era um ótimo título para a seção que mostra os últimos posts, embora a música não seja das mais alegres: http://letras.terra.com.br/the-beatles/271/traducao.html
Então, ignoro a letra e fico com o título!

5) Os meus últimos tweets estão em “Free As A Bird”: http://letras.terra.com.br/the-beatles/262/traducao.html
Ah, precisa explicar mesmo?? Tá bom… Pra quem não usa o Twitter: o símbolo do site é um passarinho. Pássaro, bird… É isto!

6) “Ask Me Why” mostra os últimos comentaristas do blog: http://letras.terra.com.br/the-beatles/230/traducao.html
Além do título ter tudo haver com a seção, a música é tããão cute. Ouçam! 😀

7) “Across The Universe” é um passeio pelos sites e blogs que mais curto: http://letras.terra.com.br/the-beatles/166/traducao.html

8) Por questões lógicas, “Yesterday” mostra as últimas postagens que fiz: http://letras.terra.com.br/the-beatles/203/traducao.html

9) Até pra seção de buscas tem uma música. “Searchin’”: http://letras.terra.com.br/the-beatles/86680/
Esta não tem a tradução, mas a letra não é complexa. Dá pra entender… Não?? Ah, põe no tradutor do Google! rsrsrs

10) “She was a daaaaaaaaaaaay tripper! One way ticket, yeah!!” Por fim, “Day Tripper”s mostra quantas pessoas já passaram pelo blog. Não são muitas, mas são as que importam. 😉 http://letras.terra.com.br/the-beatles/181/traducao.html

E foi isso! Espero que tenham gostado do passeio musical pelo blog. Vale super a pena escutar as músicas também.

I Love The Beatles Forever!! 😀

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